印尼炒麵

在台灣生活可以吃到不同國家的料理，因為有些外籍移工或移民，比如印尼，越南，泰國等等。對他們來說家鄉菜是生活中的一大安慰，也造就了這些異國美食在台灣的盛行。

我們最近有機會去了印尼餐廳吃到印尼菜包括印尼炒麵。

我們點了印尼炒麵，原來以為是比較特別的東西，不過點了才知道原來是這樣…。因為是很熟悉的口味，大概就知道怎麼做的了。這次我們先吃，再回來自己做！讓我來介紹一下印尼炒麵的做法~

材料

主要用印尼的炒麵(泡麵)

裡面的材料可以自己決定怎麼搭配喔！這是hana這次準備的…

印尼炒麵 3包
白蝦適量洋蔥半顆
青江菜一小把
小黃瓜半條
蛋兩顆

1把蝦子去殼。

2把洋蔥，青江菜，小黃瓜洗乾淨，切成適當大小。

3煎荷包蛋(也可以把蛋打散和配料一起炒)備用。

4把洋蔥炒到半熟，加入蝦仁稍微乾煎，再加入青江菜一起拌炒。

5另煮一鍋水，等水滾把麵放入煮大約三分鐘。

6等麵差不多熟了撈起來，放到剛才炒配料的鍋子裡，加入適當調味料拌一拌，就可以起鍋了。

7擺盤一下。

夏天到了，有時懶得做複雜的料理。如果朋友們也有一樣的感覺，不如做這道印尼炒麵來試試，其實是滿開胃的。而且自己做也比去餐廳吃經濟實惠，味道也差不多喔～
請大家參考一下:-)