2019年2月

薰衣草餅乾

               
  • 2019.02.25
  • 料理

 前些日子hana有機會到迪化街晃晃,看到從歐洲進口的薰衣草眼睛馬上亮起來,開心地買了一大包回家。薰衣草據說可以鎮定舒緩情緒,香味也讓人著迷…除了沖泡來喝,這次心血來潮做個餅乾試試看。 材料 薰衣草 一小匙 中或低筋麵粉 150g 糖 25g 奶油 65g 蛋 一個 做法 1.奶油放室溫或電鍋軟化,和糖攪拌到羽絨狀。(手動大約3.4分鐘) 2.雞蛋打散,分兩次加入1.攪拌均勻。 3.把麵粉過篩,薰 […]

日式馬鈴薯燉肉

               
  • 2019.02.13
  • 更新:2019.03.02
  • 料理

馬鈴薯燉肉是一道日本的家常菜,雖然材料都大同小異,但是每個家庭有自己偏好的口味。因為是家常嘛,當出現在餐桌上的時候,不論當作配菜還是主菜,都能滿足家人的胃口,而且營養也很豐富喔~ 調味料 醬油 兩大匙 鰹魚醬油 三大匙 味霖 1.5大匙 酒 兩大匙 糖 1.5大匙(隨意增減) 材料 馬鈴薯 中型兩個紅蘿蔔 中型一條洋蔥 大的半顆梅花豬肉片 一盒(230g)蒟蒻絲 一盒 準備 先把紅蘿蔔切丁,馬鈴薯 […]