2018年7月

台湾料理 「金沙豆腐」の作り方

               
  • 2018.07.30
  • 料理

[outline] 台湾料理 「金沙豆腐」を紹介します。 金沙豆腐とは 金沙豆腐はJīnshā dòufu(ジンサードウフ)と発音し、 アヒルの卵の黄身の部分が細かくすると金色の砂のようになることからこの名前がつけられています。 台湾料理のお店で注文は可能ですが、もちろん自分でも作ることができます。 台湾料理の中でもここ数年人気となっている食べ物です。 白いご飯にも合い、ともに食べるとおいしいです […]

台湾・鹿港 お土産店「玉珍齋」

               
  • 2018.07.20
  • 更新:2018.08.07
  • 観光

[outline] 台湾・鹿港に本店をもつおすすめお土産店「玉珍齋」を紹介します。 玉珍齋とは? 「玉珍齋(Yùzhēnzhāi)」は彰化の鹿港に本店を持つ台湾の伝統菓子のお店です。 1877年創設,100年以上の歴史を持ち、鹿港を訪れる観光客は必ず訪問するお店です。 鹿港市内に本店、分店と2店舗があります。 その他台北、台中、桃園、高雄等などに小店舗が7店舗ほどあります。 玉珍齋の商品 下の写真 […]

台湾 鹿港への行き方

               
  • 2018.07.19
  • 更新:2021.05.24
  • 交通

今回は台湾の有名観光地「鹿港」への行き方を説明します。 鹿港は「鹿港老街」や伝統菓子店「玉珍齋」などがあり台湾国内では非常に有名な観光都市です。 しかし、新幹線や電車を利用して鹿港へ移動するには最寄りの駅からバスやタクシーを利用する必要があるためアクセスは少し不便な場所です。 この記事では「鹿港」への行き方を1「新幹線を利用して鹿港に行く方法」2「電車を利用して鹿港に行く方法」3「バスを利用して鹿 […]

簡単に作れる台湾料理「番茄炒蛋」

               
  • 2018.07.18
  • 料理

[outline] 今回は簡単に作れる台湾料理「番茄炒蛋」を紹介します。 【這次我來介紹 很簡單的台灣料理「番茄炒蛋」】 番茄炒蛋 番茄炒蛋(Fānqié chǎo dàn)はトマトと卵を炒めた料理で非常に簡単に作ることができ、栄養のある料理です。 特に夏の暑い時期はトマトの季節なので、トマトも安く手に入り夏の料理といえるでしょう。 台湾料理を日本に紹介する際にもおすすめできる料理です。 材料 ( […]

台湾各地へのアクセスに便利な台中・朝馬

               
  • 2018.07.07
  • 更新:2019.03.13
  • 交通

台湾各地への移動を考える際,アクセスに便利な台中・朝馬(Cháo mǎ)を紹介します。 朝馬 「朝馬」は台北,台南,高雄といった台湾各地から台中方面へ向かう場合に利用できるバスターミナルもしくはバス停の名称です。またこれらの地域発着バスの中継点ともなっています。さらに桃園空港と台中を往復するバスがアクセスしているなど、とても便利なアクセスポイントです。 「朝馬」にはバスターミナルは二カ所あり,統聯 […]