2019年9月

簡單大阪燒(wub版)

               
  • 2019.09.18
  • 料理

對日本人來說大阪燒是很普遍的食物,但是在台灣生活中很少能吃到。因為很多台灣人不習慣做或是不知道怎麼做,其實做大阪燒很簡單。今天我們來示範一下大阪燒怎麼做。 材料 (2人份)大阪燒粉(可以用中筋麵粉加一點鹽代替) 100g 水 150cc 蛋 兩個 高麗菜 300g,大約6片切碎。 另外加入喜歡的材料 比如海鮮類,肉類,蔥 等等 (我們這次準備了魷魚,蝦皮,豬肉片) 怎麼做 1 做麵糊首先把水,麵粉 […]

和風漢堡排

               
  • 2019.09.16
  • 更新:2019.09.17
  • 料理

炎熱的夏天終於過去,漸漸進入微涼的早秋時節。既然這樣,hana就開始洗手作羹湯囉!這次要示範的是日本的一道『洋食』(就是西餐的意思)是經過日本廚師改良的「日式口味漢堡排」。hana的食譜參考了日本朋友傳授的作法喔!順便替hana家的晚餐加個菜~ 材料 絞肉 300g 洋蔥 半顆 蛋 一顆 麵粉 1-2大匙(很多人用麵包粉,今天試試看麵粉) 牛肉高湯塊 一小塊(對水80c.c.) (或其他喜愛的湯塊 […]